アメリカ塊芋 （アメリカほどいも）

（アピオス）
 

 
             （花）             
 
撮影日  ：  ２００２．  ７．１１
        （平成１４年）          
 
撮影場所：  江東区  南砂        
 
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             （花）             
 
撮影日  ：  ２００５．  ８．  ３
        （平成１７年）          
 
撮影場所：  江東区  南砂        
 
                                                  ↓ JUMP
 
・豆科。                            
・学名  Apios americana             
          Apios     : ホドイモ属    
          americana : アメリカの    
  Apios はギリシャ語で「梨」の意味。
  根のかたまりの形が                
  洋梨状であるところからつけられた。
学名 A へ
 
 
・つる性植物。                      
・北米、カナダ原産。明治時代に渡来。
・６〜８月頃開花。紫褐色で少し匂う。
・根の部分が食用の芋となる。        
  アメリカの先住民は、              
  昔からこれをスタミナ食にしていた。
・”塊（ほど）状”（かたまり）の根を
  もつことから、この名になった。    
  日本には単なる「塊芋（ほどいも）」
  という植物もある                  
      （同じ豆科のつる性のもの）。  
・別名「アピオス」（学名から）      

 
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