小麦 （こむぎ）

(wheat)
 
 

 
         「小麦」の穂           
 
撮影日  ：  ２０１０．  ５．２１
        （平成２２年）          
 
撮影場所：  江東区　東砂        
 
                                                  ↓ JUMP
 
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・稲（いね）科。                             
・学名  Triticum aestivum                    
          Triticum : コムギ属                
          aestivum : 夏の                    
学名 T へ
 
 
・この小麦の実から「小麦粉」(flour)をつくる。
  そして小麦粉から、パン、うどん、めん、     
  パスタなどが作られる。                     
  味噌、しょうゆの原料にもなる。             
・秋に種子をまき、晩春に収穫する。           
 
 
・大麦に似ている。以下、見分け方。           
  ＜大麦＞                                   
    穂は短い。”ひげ”の部分は               
    集中的に上を向いている。                 
    葉の幅が広い。                           
  ＜小麦＞                                   
    穂は長い。”ひげ”の部分は               
    長い穂から段々に伸びている。             
    葉の幅が狭い。                           
 

・似ている花へのリンク                       
稲
・「麦」シリーズ                             
大麦  小麦  鳩麦
 
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