砂糖黍 （さとうきび）

(Sugar cane)
 
    
 
      （上の方の葉っぱ）                       （葉っぱ）           
 
撮影日  ：  ２００５．  １．２２    撮影日  ：  ２００５．  ７．１０
        （平成１７年）                      （平成１７年）          
 
撮影場所：  新宿区  新宿御苑        撮影場所：  新宿区  新宿御苑    
 
                                                  ↓ JUMP
 
 
    
 
（茎のところ）                            （根元）   
 
撮影日  ：  ２００５．  １．２２
        （平成１７年）          
 
撮影場所：  新宿区  新宿御苑    
 
                                                  ↓ JUMP
 
・稲（いね）科。                      
・学名  Saccharum officinarum         
          Saccharum   : サトウキビ属  
          officinarum : 薬屋の        
  Saccharum は、ギリシャ語の          
  「sakcharon（砂糖）」が語源。       
学名 S へ
 
 
・インド、ニューギニア地方原産。      
  紀元前１０００年頃(３０００年前)には
  インドで生産されていた、とのこと。  
  １７世紀に奄美大島に伝えられた。    
・いっぱい植えているところは          
  「さとうきび畑」と呼ばれる。        
・高さは３〜４ｍになる。              
 
・茎の中に「蔗糖（しょとう）」がある。
  茎を切り、中のところの蔗糖の        
  汁をしぼり、砂糖の原料にする。      
  鹿児島や沖縄などで栽培される。      
  世界的にみると、砂糖全体の６割以上が
  この砂糖黍から作られている。        
  （残りの４割は「砂糖大根（さとう    
    だいこん）」の根から作られる。    
            別名「甜菜（てんさい）」）
・別名  「甘蔗（かんしゃ、かんしょ）」

・「黍」シリーズ                      
黍  唐黍  砂糖黍  黒黍
 
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