アスパラガス

(Asparagus)
 
 
    
 
            （若芽）                             （花）             
 
撮影日  ：  ２００７．  ４．３０    撮影日  ：  ２００１．  ５．１３
        （平成１９年）                      （平成１３年）          
 
撮影場所：  江戸川区  西葛西        撮影場所：  江戸川区            
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・百合（ゆり）科。                                   
・学名  Asparagus officinalis var. altilis           
          Asparagus   : クサスギカズラ属             
          officinalis : 薬用の、薬効のある           
          altilis     : 肥厚の                       
  Asparagus（アスパラガス）は、ギリシャ古語で        
  「はなはだしく裂ける」の意味の「asparagos」に由来。
  葉っぱが線状に分岐するようすから。                 
学名 A へ
 
 
・南ヨーロッパ原産。                                 
・春に出てくる若茎を食用にする。                     
  主産地は北海道、長野など。                         
  盛り土して栽培する「ホワイトアスパラガス」（白）と 
  盛り土しない「グリーンアスパラガス」（緑）がある。 
・５～６月頃、小さな花が咲く。                       
・葉っぱは線状で、すごく細い。                       
・別名「松葉独活（まつばうど）」                     
      「オランダ雉隠（オランダきじかくし）」         

・似ている葉っぱへのリンク                           
コキア  茴香（ういきょう）
 
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