アーティチョーク

（朝鮮薊（ちょうせんあざみ））

(Artichoke, Cardoon)

（カールドンも掲載）





「アーティチョーク」の、つぼみ

2018. 5.24　　八王子市　堀之内
　　　東京薬科大学　薬用植物園





「アーティチョーク」の花

2015. 6.27　　小平市　薬用植物園





「カールドン」の花

2015. 6.27　　小平市　薬用植物園



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（アーティチョーク）

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（カールドン）

写真集 ３（写真９枚）へ
（カールドン）


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・菊科。
・学名
　　Cynara scolymus
　　　　（アーティチョーク）
　　Cynara cardunculus
　　　　（カールドン）

　　　Cynara : 
　　　　　 チョウセンアザミ属
　　　scolymus : 刺（とげ）の

　Cynara（キナラ）は、
　ギリシャ語の
　「cyno（犬）」に由来する。
　花のまわりのとげが、
　犬の歯に似ていることから。
　学名 C へ


・地中海沿岸原産。
・薊（あざみ）を
　全体的に大きくした感じ。
・葉っぱはギザギザ。

・「アーティチョーク」は、
　開花直前の多肉質のつぼみ部分を
　ゆでると食用になる。
　古くから野菜として
　栽培されてきた。
　夏に咲く花は紫色でとてもきれい。
　「カールドン」の改良種。

・薬効　　　食欲増進
・薬用部位　つぼみ

・別名
　「朝鮮薊（ちょうせんあざみ）」


・「カールドン」
　（カルドンとも呼ぶ）は
　「アーティチョーク」の原種。
　よく似ている。
　つぼみの状態が
　大きなトゲ状なのが特徴。
　庭園樹や切り花として
　よく使われる。
　夏に咲く花は
　アーティチョークとそっくり。
　カールドンも食用になる。


・「薊」シリーズ
　薊　 葉薊　 朝鮮薊


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解説・使い方　　更新情報

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★ 定点観測シリーズ
　　　　　（約300種）

定点観測　ベスト集

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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

英語名（A,B,C～）

学名(ラテン語)

「科名」一覧

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■　 ■　　いろんな「色」

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野菜・果物　 （ナス、みかん、等）

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巨木、銘木 （善福寺のイチョウ、等）

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東京近辺の見どころ
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　　　善福寺の逆さイチョウ、等）

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木へん　 草かんむり　 魚へんの漢字
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　　　　　　＋ 大きい数の単位）

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動画（数秒の短編モノ）
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　　　パッションフルーツの開花、
　　　オジギソウのオジギ、
　　　鹿威し（ししおどし）、等）

歌のタイトルになっている花名　♪
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珍しい花 （月下美人、等）

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