韮 （にら）
(Leek)（葉っぱ。ちぎるとニラの匂い） 撮影日 ： ２００７．１０．１６ （平成１９年） 撮影場所： 板橋区 赤塚 ↓ JUMP
（花） 撮影日 ： ’９９． ８．２８ （平成１１年） 撮影場所： 江戸川区 中葛西
（花） 撮影日 ： ２００５． ９．１５ （平成１７年） 撮影場所： 江東区 南砂 大判写真へ
（花） 撮影日 ： ２００７． ９．１５ （平成１９年） 撮影場所： 文京区 小石川植物園そば
（花と実） 撮影日 ： ２００７． ９．１５ （平成１９年） 撮影場所： 文京区 小石川植物園
（タネ） （タネ） 撮影日 ： ２００４．１１．２０ 撮影日 ： ２００５．１２．１０ （平成１６年） （平成１７年） 撮影場所： 江戸川区 西葛西 撮影場所： 江戸川区 西葛西 ↓ JUMP ・百合（ゆり）科。 ・学名 Allium tuberosum Allium : ネギ属 tuberosum : 塊茎のある，塊茎状の Allium（アリウム）は「ニンニク」の 古いラテン名で、「匂い」という意味が語源。 学名 A へ ・開花時期は、 ８／２０頃〜１０／２５頃。 ・アジア原産。かなり昔に渡来。 ・てっぺんのところに白い花がたくさん咲く。 ・根元のところから生えてる葉っぱが食べられる。 ちぎるとニラ独特の匂い♪ ねぎの一種で、ビタミンＡとカロチンを多く含み、 消化を助け、風邪の予防効果もある。 漢方では種子を乾燥させたものを 「韮子（きゅうし）」といい、 胃腸薬などの用いる。 ・独特の臭気があることから 「においきらう」（香嫌）、 これが「にら」に変化したとも、 また、美味であることから「みら」（美辣）、 これが「にら」に変化したともいわれる。 ・「きはつくの 岡のくくみら 我摘（つ）めど 籠（こ）にも満たなふ 背なと摘まさね」 （くくみら＝韮） 万葉集 ・「韮」シリーズ 韮 花韮 はたけ韮 ・「五菜（ごさい）」（５つの野菜） 豆 ラッキョウ ネギ ニラ わさび ↑ 上へ
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