山葵（ワサビ）

山葵（わさび）

 

 
            （全体）            
 
撮影日  ：  ２０１０．  ４．  ３
        （平成２２年）          
 
撮影場所：  調布市　調布市野草園
 
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（すりおろしてみました。これがあの”わさび”♪）
 
撮影日  ：  ２０１０．  ４．２９
        （平成２２年）          
 
撮影場所：  自宅                
 
                                                  ↓ JUMP
 
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・油菜（あぶらな）科。              
・学名  Eutrema japonica または     
        Wasabia japonica            
          Eutrema  : ワサビ属       
          Wasabia  : ワサビ属       
          japonica : 日本の         
  Eutrema は、ギリシャ語の          
  「eu（良い）＋ trema（穴）」から。
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学名 W へ
 
 
・お寿司の辛味に欠かせないもの。    
  「根」の部分を香辛料として使う。  
・清流沿いに生える。                
・春、４弁の白い花が咲く。          
・葉っぱは、立葵に似ている。        

・チューブに入っている”ワサビ”には
  ふつう、この山葵ではなく、        
  「ホースラディッシュ」という      
  西洋ワサビが使われる。            

・似ている花へのリンク              
大根
 
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山葵 （わさび）

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