葱 （ねぎ）

(Welsh onion)





（畑にて）

2001.12. 2　　松戸市　紙敷



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（花、実、タネ）

写真集 ２（写真４枚）へ
（野菜のネギとなる部分）


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・百合（ゆり）科。
・学名
　　Allium fistulosum
　　　Allium : ネギ属
　　　fistulosum : 管状の

　Allium（アリウム）は
　「ニンニク」の
　古いラテン名で、
　「匂い」という意味が語源。
　学名 A へ


・シベリア地方原産。
　紀元前５０００年頃
　（７０００年前）には
　ペルシャ地方ですでに
　栽培されていた。
　日本には中国から渡来し、
　８世紀の「日本書記」の頃には
　ずいぶん広まっていたとされる。

・晩春の頃、とう立ちし、
　花球（ネギ坊主）をつける。

・地中の軟白部を食べる
　　”根深ネギ”と、
　軟らかい緑葉を食べる
　　”葉ネギ”に大別される。
　旬の季節は冬だが
　年間を通じて売られている。
　群馬県の
　「下仁田（しもにた）ネギ」
　が有名。


・語源は「根葱（ねぎ）」で、
　”根（ね）を食用とする
　　葱（き）（ネギの古名）”
　の意味から。

・■「萌黄色（もえぎいろ）」は、
　ネギの芽が、もえ出るときの、
　黄色を帯びた緑のこと。

　■「萌葱色（もえぎいろ）」は、
　少し濃い目の似たような色。


・薬効　　　解熱、せきどめ
・薬用部位　葉


・別名
　「根深（ねぶか）」

・「葱買（こ）うて
　　枯木の中を　帰りけり」
　　　与謝蕪村（よさぶそん）


・似ている花へのリンク
　アリウム・ギガンチウム

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★ 定点観測シリーズ
　　　　　（約300種）

定点観測　ベスト集

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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

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学名(ラテン語)

「科名」一覧

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■　 ■　　いろんな「色」

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葉っぱ　 （オジギソウ、破れ傘、等）

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野菜・果物　 （ナス、みかん、等）

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 実 　 （アケビ、オモト、万両、等）

紅葉、黄葉 （もみじ、イチョウ、等）

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　　　十干　 → 甲乙丙丁～）

俳句・短歌 （梅、牡丹、ハギ、等）

百人一首　 （1～100）

温室・観葉植物 （ヒスイカズラ、等）

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誕生日の花　　花言葉

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ことわざ、故事に関する花
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東京近辺の見どころ
　　（千鳥ヶ淵の桜、東郷寺、
　　　巾着田のヒガンバナ、
　　　善福寺の逆さイチョウ、等）

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木へん　 草かんむり　 魚へんの漢字
　　　　　　　　　　　　（おまけ）

名前に「数字」を含む花
　　（一人静、百日紅、万両、等、
　　　　　　＋ 大きい数の単位）

名前に「地名」を含む花
　　（箱根空木、土佐水木、等）

珍名の花 （なんじゃもんじゃ、等）

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動画（数秒の短編モノ）
　　（ハスの葉の上の水玉、
　　　パッションフルーツの開花、
　　　オジギソウのオジギ、
　　　鹿威し（ししおどし）、等）

歌のタイトルになっている花名　♪
　　（マリーゴールド、Lemon、等）

食虫植物 （ウツボカズラ、等）

珍しい花 （月下美人、等）

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