
アメリカ塊芋
(アメリカほどいも)
(アピオス) (Apios)
(花)
2011. 9. 5 江東区 南砂
(お芋)
2012.11. 3 小石川植物園
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(つぼみ、花、お芋)
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・豆科。
・学名
Apios americana
Apios : ホドイモ属
americana : アメリカの
Apios は、
ギリシャ語で「梨」の意味。
根のかたまりの形が
洋梨状であるところから
つけられた。
学名 A へ
・つる性植物。
・北米、カナダ原産。
明治時代に渡来。
・6~8月頃開花。
紫褐色で少し匂う。
・根の部分が食用の芋となる。
アメリカの先住民の人たちは、
昔からこれを
スタミナ食にしていた、
とのこと。
今も、栄養価の高い食料として
知られる。
・”塊(ほど)状”
(かたまり)の根を
もつことから、
この名になった。
日本には
単なる「塊芋(ほどいも)」
という植物もある
(同じ豆科のつる性のもの)。
・別名「アピオス」(学名から)
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あ か さ た
な は ま や~
英語名(A,B,C)
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