
アスパラガス
(松葉独活(まつばうど))
(Asparagus)
(若芽)
2007. 4.30 江戸川区 西葛西
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(若芽、花)
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(花、実)
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・百合(ゆり)科。
・学名
Asparagus officinalis
var. altilis
Asparagus :
クサスギカズラ属
officinalis : 薬用の
altilis : 肥厚の
Asparagus(アスパラガス)は、
ギリシャ古語で
「はなはだしく裂ける」
の意味の
「asparagos」に由来。
葉っぱが線状に
分岐するようすから。
学名 A へ
・南ヨーロッパ原産。
・春に出てくる若茎を食用にする。
主産地は北海道、長野県など。
盛り土して
日にあてないで栽培する
「ホワイトアスパラガス」と、
盛り土せずに
日にあてて栽培する
「グリーンアスパラガス」
とがある。
・5~6月頃、小さな花が咲く。
・葉っぱは線状で、すごく細い。
・秋に赤い実がなる。
・薬効 膀胱や腎臓の病気、
せきどめ
・薬用部位 根茎
・別名
「松葉独活(まつばうど)」
「オランダ雉隠
(オランダきじかくし)」
・似ている葉っぱへのリンク
コキア 茴香(ういきょう)
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あ か さ た
な は ま や~
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