アスパラガス

（松葉独活（まつばうど））

(Asparagus)





（若芽）

2007. 4.30　　江戸川区　西葛西



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（若芽、花）

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（花、実）


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・百合（ゆり）科。
・学名
　　Asparagus officinalis
　　　　var. altilis

　　　Asparagus : 
　　　　　　クサスギカズラ属
　　　officinalis : 薬用の
　　　altilis : 肥厚の

　Asparagus（アスパラガス）は、
　ギリシャ古語で
　「はなはだしく裂ける」
　の意味の
　「asparagos」に由来。
　葉っぱが線状に
　分岐するようすから。
　学名 A へ


・南ヨーロッパ原産。
・春に出てくる若茎を食用にする。
　主産地は北海道、長野県など。
　盛り土して
　日にあてないで栽培する
　「ホワイトアスパラガス」と、
　盛り土せずに
　日にあてて栽培する
　「グリーンアスパラガス」
　とがある。

・５～６月頃、小さな花が咲く。
・葉っぱは線状で、すごく細い。
・秋に赤い実がなる。

・薬効　　　膀胱や腎臓の病気、
　　　　　　せきどめ
・薬用部位　根茎

・別名
　「松葉独活（まつばうど）」
　「オランダ雉隠
　　（オランダきじかくし）」


・似ている葉っぱへのリンク
　コキア　 茴香（ういきょう）


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　あ　　　か　　　さ　　　た　

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