ブロッコリー

(Broccoli)




（花序と葉っぱ）

２００２．１２．２３
江東区　東砂



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（若芽（スプラウト）、
　　　つぼみ、花）　　


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・油菜（あぶらな）科。
・学名
　　Brassica oleracea
　　　　var. italica

　　　Brassica : アブラナ属
　　　oleracea : 畑に栽培の
　　　italica : イタリアの

　Brassica（ブラシカ）は、
　古いラテン名で
　「キャベツ」を意味する。
　学名 B へ


・イタリア原産。
・おなじみのブロッコリー。
　こうなってるんですねぇ。
　ビタミンＡ、Ｃがいっぱい。
・花は黄色。

・キャベツの変種で、
　カリフラワー(Cauliflower)は
　このブロッコリーから
　派生した。

・若芽は、カイワレ大根のような
　「スプラウト」(Sprout)（もやし）
　として食用になる。
　＝「ブロッコリースプラウト」


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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

英語名（A,B,C～）

学名（ラテン語）　　 科名 

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１月　　２月　　３月　　４月

５月　　６月　　７月　　８月

９月　 １０月　１１月　１２月

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　　　　色ならべ　２００色

　　　　色の名前（あいうえお順）

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★ 定点観測シリーズ

　　　定点観測　ベスト集
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ベストショット
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