キャッサバ


(Cassava)

（タピオカで有名）


キャッサバ

（葉っぱ）

２０１９．８．２４
東京薬科大学　薬用植物園



キャッサバ

（タピオカ）

２０１９．７．８



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（葉っぱ、タピオカ）


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・灯台草（とうだいぐさ）科
・学名
　　Manihot esculenta　または
　　Manihot utilissima
　　　Manihot : イモノキ属
　　　esculenta : 食用になる
　　　utilissima : 非常に有用な
　学名 M へ


・中央アメリカ地方または
　南アメリカ地方原産。


★タピオカ　tapioca
　キャッサバの、イモ状になった根の、
　皮をはいだあとの
　白い部分からとった「でんぷん」。
　小さな白い球状の形で売られている。
　（黒とかピンクに着色できる）。
　デザートやドリンクとして有名。

　水に半日ほど入れて
　ふやかしてから、
　加熱して３分ほど沸騰させ、
　再度水で冷やしたらできあがり。


・別名
　「芋の木（いものき）」
　「マニホット」（学名から）


・似ている葉っぱへのリンク
　唐胡麻（とうごま）


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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

英語名（A,B,C～）

学名（ラテン語）　　 科名 

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１月　　２月　　３月　　４月

５月　　６月　　７月　　８月

９月　 １０月　１１月　１２月

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　　　　色ならべ　２００色

　　　　色の名前（あいうえお順）

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★ 定点観測シリーズ

　　　定点観測　ベスト集
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ベストショット
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春の七草　　秋の七草
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雑草、空き地の草

山野草、高山植物

池・湿地の花　　海辺の花

温室・観葉植物　　食虫植物
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野菜・果物　　薬草（薬用植物）

 実 　　葉っぱ

巨木、銘木
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いい香り　　盆栽 (BONSAI)
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ジュース並べ、五穀、紙の原料、等
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俳句・短歌　　百人一首

干支（えと）
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誕生日の花

都道府県の花・木　　世界の国花
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動画（数秒の短編モノ）
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木へん　 草かんむり　 魚へんの漢字

名前に「数字」を含む花

珍名の花
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解説・使い方　　更新情報

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