チコリ

（菊苦菜（きくにがな）、
アンディーブ）

(Chicory, Endive)





（若い芽）　食用

2014.12.28　　自宅





（花）

2014. 7.19　　小平市　薬用植物園



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（食用の若芽、若葉）

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（花）


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・菊科
・学名
　　Cichorium intybus
　　　Cichorium : ニガナ属
　学名 C へ


・地中海沿岸地方原産。
・夏に青色の花を咲かせる。

・ミョウガみたいな、
　ハクサイみたいな形の「新芽」を
　サラダなどに使う。
　根の部分を
　コーヒーに使うこともある。

・薬効　　　利尿
・薬用部位　根


・別名
　「菊苦菜（きくにがな）」

　「アンディーブ」Endive
　　（もじゃもじゃのレタスみたいな
　　　葉っぱの「エンダイブ」は
　　　アンディーブ（チコリ）とは
　　　異なります）


・似ている花へのリンク
　田平子　 ノゲシ


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解説・使い方　　更新情報 ♪

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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～ 

英語名（A,B,C）

科名　 学名(ラテン語)


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