蓴菜 （じゅんさい）

（「茆」とも書く）

（沼縄（ぬなわ））





（池に浮かぶ葉っぱ）

2000.10.15　　市川万葉植物園





”じゅんさい”
不思議な食感♪

2012.11.23　　自宅



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（花、葉っぱ）


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・睡蓮（すいれん）科。
・学名
　　Brasenia schreberi
　　　Brasenia : ジュンサイ属
　　　schreberi : 
　　　　「シュレーベル」さんの
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・澄んだ池や沼などに
　生える水草。
・茎と葉は粘液に包まれる。
　ぬるぬるです。
　若葉（ひらく前の葉っぱ）を
　食用にする。
・夏、赤紫色の花が咲く。

・薬効　　　解熱、利尿
・薬用部位　茎葉

・「茆」とも書く。
・古名
　「沼縄（ぬなわ）」

・北海道の函館の近くの
　大沼のものが有名。
　また、千葉県の市川市に
　「じゅんさい池」
　というのがある。


・「わが情（こころ）
　　ゆたにたゆたに
　　浮蓴（うきぬなは）
　　邊（へ）にも沖にも
　　寄りかつましじ」
　　（蓴（ぬなは）＝ 蓴菜）
　　　万葉集


・「蓴菜」シリーズ
　蓴菜　 花蓴菜


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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

英語名（A,B,C～）

学名(ラテン語)　　 科名 

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1月　 2月　 3月　 4月　 5月　 6月

7月　 8月　 9月　10月　11月　12月

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　　　　色ならべ　200色

　　　　色の名前（あいうえお順）

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★ 定点観測シリーズ
　　　　　（約300種）

定点観測　ベスト集

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コーヒー、チョコ、五穀、等
　（コーヒー、ジュース、お茶、
　　チョコ、五穀、つる（蔓）、
　　服にひっつく、幹がスベスベ、
　　紙の原料、仏教の三大聖樹、等）
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春の七草　　秋の七草
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雑草　　山野草、高山植物

池・湿地の花　　海辺の花

温室・観葉植物　　食虫植物
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野菜・果物　　薬草（薬用植物）

 実 　　葉っぱ　　紅葉、黄葉

ケヤキなどの高木　　巨木、銘木
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いい香り　　ハーブ　　盆栽(BONSAI)
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誕生日の花　　花言葉

都道府県の花・木　　世界の国花
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動画（数秒の短編モノ）
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俳句・短歌　 百人一首　　干支(えと)
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木へん　 草かんむり　 魚へんの漢字

名前に「数字」あり　　「地名」あり

珍名の花
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解説・使い方　　更新情報

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