三葉 （みつば）

（三葉芹（みつばぜり））





（葉っぱ）

2016. 9.17　　筑波実験植物園



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（葉っぱ、お雑煮）


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・芹（せり）科。
・学名
　　Cryptotaenia japonica
　　　Cryptotaenia :
　　　　　　ミツバ属
　　　japonica : 日本の

　Cryptotaenia は、
　ギリシャ語の
　「cryptos（隠れた）
　　＋ tainia（紐）」が
　語源らしい。
　学名 C へ


・日本原産。
・山地に生える。

・葉っぱは、
　おひたし、お吸い物などに
　よく使われる。
　３枚の分かれるところから
　　”三葉”。
　「糸ミツバ」
　「切りミツバ」
　「根ミツバ」など、
　異なった呼び名がついている。

・薬効　　　風邪
・薬用部位　葉

・葉っぱが茶色っぽい、
　「紫三葉（むらさきみつば）」
　という品種もある。

・別名
　「三葉芹（みつばぜり）」


・似ている葉っぱへのリンク
　芹(せり)　 パクチー　 仙洞草

・「三葉」シリーズ
　三葉　 三葉つつじ　 三葉土栗


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解説・使い方　　更新情報 ♪

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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～ 

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