
鬱金 (うこん)
(クルクマ)
(Curcuma, Queen lily)
(花と葉っぱ)
(花)
2004. 8. 1 小石川植物園
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(花)
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(花、根茎、香辛料)
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・生姜(しょうが)科。
・学名
Curcuma domestica または
Curcuma longa
Curcuma : クルクマ属
domestica : 国内の
longa : 長い
Curcuma(クルクマ)は、
アラビア語の
「kurkum(黄色)」が語源。
学名 C へ
・熱帯アジア原産。
江戸時代に渡来。
・8月から9月頃にかけて開花。
・薬効 食欲不振
・薬用部位 根茎
・生薬名 「鬱金(うこん)」
・根茎は、
食用、染料としても利用される。
カレー粉を黄色くする際にも
このウコンが使われるらしい。
・■「鬱金(うこん)色」
(色 いろいろ)
・別名
「クルクマ」 学名から。
この名前で
呼ばれることも多い。
・似ている花へのリンク
莪朮(がじゅつ) ジンジャー
地湧金蓮(ちゆうきんれん)
・「鬱金」シリーズ
鬱金 鬱金(八重桜)
鬱金花(壇香梅)
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