洋種山牛蒡
(ようしゅやまごぼう)



ヨウシュヤマゴボウ

(花)

2005. 9.18  江戸川区 西葛西



ヨウシュヤマゴボウ

(実)

2009. 7.31  中央区 八丁堀



 定点観測
  ヨウシュヤマゴボウの花が咲いて、
  実ができて、色づいていくようす 



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(つぼみ、花)

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(若い実)

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(黒い実)

写真集 4(写真3枚)へ
(冬枯れ)


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・山牛蒡(やまごぼう)科。
・学名
  Phytolacca americana
   Phytolacca : ヤマゴボウ属
   americana : アメリカの

 Phytolacca(フィトラッカ)は、
 ギリシャ語などの
 「phyton(植物)
  + lacca(紅色の顔料)」
 が語源。液果に、
 紅色の汁を含むことから。
 学名 P へ


・開花時期は、 6/20 ~ 7/末頃。
・北アメリカ地方原産。
・花は白っぽい。

・実は黒く熟し、いっぱいつく。
 ぶどうみたいな形。つぶすと
 赤紫の汁がブシュッと出る。
 これを昔は赤インクにしたらしい。
 有毒なので注意。

・食用の「山ゴボウ」は菊科で、
 これとは異なる。

・別名
 「アメリカ山牛蒡」
 (アメリカヤマゴボウ)


・「牛蒡(ごぼう)」シリーズ
 牛蒡  鰭田牛蒡

 洋種山牛蒡(ようしゅやまごぼう)

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