アーティチョーク

（朝鮮薊（ちょうせんあざみ））

(Artichoke, Cardoon)

（カールドンも掲載）




「アーティチョーク」の、つぼみ

２０１８．５．２４
東京薬科大学　薬用植物園





「アーティチョーク」の花

２０１５．６．２７
小平市　薬用植物園





「カールドン」の花

２０１５．６．２７
小平市　薬用植物園



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（アーティチョーク）

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（カールドン）

写真集 ３（写真９枚）へ
（カールドン）


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・菊科。
・学名
　　Cynara scolymus
　　　　（アーティチョーク）
　　Cynara cardunculus
　　　　（カールドン）

　　　Cynara : 
　　　　　 チョウセンアザミ属
　　　scolymus : 刺（とげ）の

　Cynara（キナラ）は、
　ギリシャ語の
　「cyno（犬）」に由来する。
　花のまわりのとげが、
　犬の歯に似ていることから。
　学名 C へ


・地中海沿岸原産。
・薊（あざみ）を
　全体的に大きくした感じ。
・葉っぱはギザギザ。

・「アーティチョーク」は、
　開花直前の多肉質のつぼみ部分を
　ゆでると食用になる。
　古くから野菜として
　栽培されてきた。
　夏に咲く花は紫色でとてもきれい。
　「カールドン」の改良種。

・薬効　　　食欲増進
・薬用部位　つぼみ

・別名
　「朝鮮薊（ちょうせんあざみ）」


・「カールドン」
　（カルドンとも呼ぶ）は
　「アーティチョーク」の原種。
　よく似ている。
　つぼみの状態が
　大きなトゲ状なのが特徴。
　庭園樹や切り花として
　よく使われる。
　夏に咲く花は
　アーティチョークとそっくり。
　カールドンも食用になる。


・「薊」シリーズ
　薊　 葉薊　 朝鮮薊


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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

英語名（A,B,C～）

学名（ラテン語）　　 科名 

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１月　　２月　　３月　　４月

５月　　６月　　７月　　８月

９月　 １０月　１１月　１２月

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　　　　色ならべ　２００色

　　　　色の名前（あいうえお順）

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★ 定点観測シリーズ

　　　定点観測　ベスト集
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ベストショット
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春の七草　　秋の七草
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ジュース並べ、五穀、紙の原料、等
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都道府県の花・木　　世界の国花
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木へん　 草かんむり　 魚へんの漢字

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珍名の花
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解説・使い方　　更新情報

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