房酸塊 （ふさすぐり）

（カラント、レッドカラント）　　

(Currant, Red currant)


（グーズベリーも掲載）
Gooseberry




「房酸塊（ふさすぐり）」の実

2012. 6. 4　　江東区　南砂





「グーズベリー」の実
（西洋酸塊（せいようすぐり））

2006. 7. 6　　江東区　南砂



　定点観測
　　フサスグリが開花して
　　実が色づいてようす　



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（房酸塊の花、実）

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（グーズベリーの実）


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・雪ノ下（ゆきのした）科。
・学名
　　Ribes rubrum（フサスグリ）
　　Ribes uva-crispa
　　　　　（グーズベリー）

　　　Ribes : スグリ属
　　　rubrum : 赤色の
　　　crispa : ちぢれた

　Ribes（リベス）の語源は、
　デンマーク語の
　「ribs（赤いスグリ）」や、
　アラビア語の
　「ribas（酸味）」など
　諸説あり。
　学名 R へ


・ヨーロッパ西部原産。
　１８７３年に渡来。
　北日本の涼しいところで
　栽培される。
・「酸塊」は
　「酢塊」「須具利」とも書く。

・房状になって
　小さい赤い実がなるのが
　「房酸塊（ふさすぐり）」
　　　（カラント、
　　　　レッドカラント）、
　房状にならなくて
　縞模様の大きい実がなるのが
　「グーズベリー」
　　　（西洋酸塊
　　　　（せいようすぐり））、
　と区別されるようです。

・夏に赤くなる実は
　酸味が強いが食べられる。
　ジャム、ゼリー、果実酒
　などに使われる。


・似ている実へのリンク
　庭梅


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解説・使い方　　更新情報

★ 定点観測シリーズ

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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～ 

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