行者大蒜
（ぎょうじゃにんにく）

（山蒜（やまびる））





（花と葉っぱ）

2008. 5. 5　　小平市　薬用植物園



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（若葉）

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（つぼみ、花、実、タネ）


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・百合（ゆり）科。
・学名
　　Allium victorialis
　　　　var. platyphyllum

　　　Allium : ネギ属
　　　victorialis : 勝利の
　　　platyphyllum : 
　　　　　　 幅広の葉をもつ

　Allium（アリウム）は
　「ニンニク」の
　古いラテン名で、
　「匂い」という意味が語源。
　学名 A へ


・山の中に生える山野草。
・にんにく、というぐらいなので
　強い臭気がある。
・名前は、昔、修験者の行者が
　食料にしたことから。
　根元の茎のところを食用にする。

・薬効　　　疲労回復、血圧安定
・薬用部位　若芽、若葉

・「行者葫」とも書く。

・別名
　「山蒜（やまびる）」


・似ている花へのリンク
　山らっきょう

・似ている姿の草へのリンク
　高麗人参

・「ニンニク」シリーズ
　ニンニク　 行者ニンニク


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解説・使い方　　更新情報 ♪

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　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～ 

英語名（A,B,C）

科名　 学名(ラテン語)


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