
ロケットサラダ
(エルーカ、ルッコラ、
黄花蘿蔔(きばなすずしろ))
(Rocket salad, Rucola)
(花)
2005. 5.18 江東区 南砂
(葉っぱ)
2007. 6. 9 江戸川区 清新町
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(花、実)
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(葉っぱ)
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・油菜(あぶらな)科。
・学名
Eruca vesicaria
Eruca :
キバナスズシロ属
vesicaria :
小胞からなる
学名 E へ
・地中海沿岸原産。
・高さは1mぐらいになる。
・5月前後に薄茶色の花が咲く。
血管のような脈がある、
独特の模様。
・若葉を食用にする。
ビタミンCが多い。
名前のとおり、
サラダによく使われる。
・ゴマに似た香りがあり、
葉っぱもゴマの味がする。
・「ロケット」のように
背が高いから
この名前になった?
・別名
「ロケット」
(”サラダ”を省略)
「エルーカ」(学名から)
「ルッコラ」
(野菜の名前で有名)
「黄花蘿蔔(きばなすずしろ)」
よく見ると
花の真ん中は黄色です。
・「蘿蔔(すずしろ)」シリーズ
蘿蔔 黄花蘿蔔
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解説・使い方 更新情報 ♪
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あ か さ た
な は ま や~
英語名(A,B,C)
科名 学名(ラテン語)
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