大根 （だいこん）
（蘿蔔 （すずしろ））

（春の七草の一つ）

(Radish)





だいこん

2002.12.23　　江東区　東砂





「べったら市」のべったら漬け

2018.10.20　　宝田恵比寿神社



写真集 １（写真８枚）へ
（ダイコン、花）

写真集 ２（写真８枚）へ
（ダイコン、実、べったら市）

写真集 ３（写真８枚）へ
（ダイコン、沢庵（たくあん）、
　　　　　　　福神漬）　　　　


春の七草へ


 　　　　　　　　　↓ 下へ

・油菜（あぶらな）科。
・学名
　　Raphanus sativus
　　　Raphanus : ダイコン属 
　　　sativus : 栽培された、
　　　　　　　　耕作した

　Raphanus（ラファナス）は、
　ギリシャ語の
　「raphanos（早く割れる）」
　が語源。
　発芽が早いことに由来。
　学名 R へ


・「すずしろ」は大根の昔の呼び名。
　「すずしろ」は「清白」とも書く。
・花は白か、うすピンク色。
・春の七草のひとつ。

・中央アジアまたは
　地中海地方が原産地。
　中国経由で日本に渡来。
　「古事記」には
　「大根（おおね）」と
　いう名で出てくるらしい。

・地面すれすれに出ている部分は、
　冬の寒さによる凍結を防ぐために
　糖分を多めに出すような仕掛けに
　なっている。
　そのため、大根は、
　寒い冬ほど、より甘い野菜となる。

・愛知県の宮重（みやしげ）大根、
　東京都の練馬（ねりま）大根、
　京都の聖護院（しょうごいん）大根、
　鹿児島の桜島大根など
　いろいろある。

・ダイコンの浅漬に
　「麹（こうじ）」を
　まぶしたものを、
　１０月２０日の「えびす講」の日と
　その前日に売るのが「べったら市」。
　日本橋の宝田恵比寿神社のものが
　よく知られている。

・「沢庵（たくあん）」は、
　干したダイコンを漬物にしたもの。


・薬効　　　せきどめ、去痰
・薬用部位　根
・生薬名　「萊菔子（らいふくし）」


・春の七草へのリンク
　春の七草

　せり　 なずな

　ごぎょう　 はこべら

　ほとけのざ

　すずな　 すずしろ


・似ている花へのリンク
　菜の花　 葉牡丹　 カブ


・「蘿蔔（すずしろ）」シリーズ
　蘿蔔　 黄花蘿蔔


・「大根」シリーズ
　大根　 浜大根

　花大根(諸葛菜)　 大根草



　　　　　　　　　　　　↑ 上へ

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


「歳時記」 お正月関連へ

お正月用語へ

野菜・果物コーナーへ

薬草（薬用植物）コーナーへ

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿


解説・使い方　　更新情報 ♪

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～ 

英語名（A,B,C）

科名　 学名(ラテン語)


１月　 ２月　 ３月　 ４月　 ５月

６月　 ７月　 ８月　 ９月　 10月

11月　 12月　 歳時記（春夏秋冬）



 白 　  黄 　  橙 　 ピンク

 赤 　  青 　  紫 　  緑 

 茶 　 その他の色　　色　いろいろ



山野草　 池・湿地の花　 海辺の花

春の七草　 秋の七草



いい香り　 ハーブ　 野菜・果物

ケヤキなどの高木　 巨木、銘木

温室・観葉植物　 食虫植物　  雑草 

 実 　 葉っぱ　 珍しい花

薬草（薬用植物）　 紅葉がきれい



俳句・短歌　 百人一首　 干支(えと)

生活・文化にまつわる花

ことわざ・故事　 歌のタイトル名

誕生日の花　 花言葉


数字あり　 地名あり

木へん　 草かんむり　 珍名の花

東京近辺の見どころ

都道府県の花・木　 世界の国花

動画一覧　 定点観測


写真集　索引

大判写真　 春 　 夏 　 秋 　 冬 



「季節の花　３００」の表紙へ ♪


　　　　　　　　　　　　↑ 上へ

＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿＿

Copyright(C) Since 1997
Atsushi Yamamoto.
All rights reserved.