蕎麦 (そば)


(Buckwheat)


ソバの花

(花)

2003. 7.19  江東区 木場



ソバの実

(実)

2006.11.17  小石川植物園



ソバ粉

(実:中は白い粉)

2006. 9.24  自宅


年越しそば

年越しそば



写真集 1(写真9枚)へ
(そば畑、花)

写真集 2(写真8枚)へ
(花、実)

写真集 3(写真8枚)へ
(実、そばがら、そば)


          ↓ 下へ
・蓼(たで)科。
・学名
  Fagopyrum esculentum
   Fagopyrum : ソバ属
   esculentum : 食用になる

 Fagopyrum
 (ファゴフィーラム)は、
 ラテン名の「Fagus(ブナ)」と
 ギリシャ名の
 「pyros(小麦、穀物)」
 の合成語。  
 三つの角を持つ実が
 ブナの実に似ていることから。
 学名 F へ


・中央アジア原産。
 縄文時代より前に渡来した。

・あの「おそば」の花と実。
・”稜(そぱ=角)のある麦”
 から「そば」になった。
 「蕎麦」の字は漢名から。
・葉はハート形。

・花は夏~秋に咲く。
 白またはうすいピンク色。
 実は三角形で黒くなる。
 中は白い粉。
 白粉花(おしろいばな)の
 実の粉に似ている。
 これがそば粉の原料になる。

・「宿根蕎麦(しゅっこんそば)」
 は多年草。 
 (ふつうの蕎麦は一年草)。
 葉っぱを食べられる。
 別名を
 「赤地利蕎麦(しゃくちりそば)」
 という。 


・「そばがらの枕」は、
 そばの実の中の白い部分を
 取り除いたあとの
 黒い殻(から)をたくさん集めて
 枕の中にぎっしり入れたもの。

・薬効   高血圧予防
・薬用部位 実


・「蕎麦はまだ
  花でもてなす 山路かな」
   松尾芭蕉


・「蕎麦」シリーズ
 蕎麦  溝蕎麦

 姫蔓蕎麦  蕎麦菜


            ↑ 上へ

__________________


お正月 いろいろ

俳句・短歌コーナーへ

野菜・果物コーナーへ

薬草(薬用植物)コーナーへ

__________________

解説・使い方  更新情報

__________________

★ 定点観測シリーズ
     (約300種)

定点観測 ベスト集

__________________

 あ   か   さ   た 

 な   は   ま   や~

英語名(A,B,C~)

学名(ラテン語)

「科名」一覧

__________________

      

      

    いろんな「色」

__________________

1月  2月  3月  4月  5月

6月  7月  8月  9月  10月

11月  12月

__________________

春の七草  秋の七草

雑草、空き地の草 (タンポポ、等)

いい香り (沈丁花、くちなし、等)

ハーブ  (カモミール、ミント、等)

盆栽 (BONSAI)  (松、真柏、等)

__________________

山野草、高山植物 (カタクリ、等)

池・湿地の花 (ワタスゲ、等)

海辺の花   (はまゆう、等)

葉っぱ  (オジギソウ、破れ傘、等)

薬草(薬用植物) (南天、鳩麦、等)

野菜・果物  (ナス、みかん、等)

__________________

  (アケビ、オモト、万両、等)

紅葉、黄葉 (もみじ、イチョウ、等)

ケヤキなどの高木 (杉、ヒノキ、等)

巨木、銘木 (善福寺のイチョウ、等)

__________________

干支(えと)
  (十二支 → ねうしとら~
   十干  → 甲乙丙丁~)

俳句・短歌 (梅、牡丹、ハギ、等)

百人一首  (1~100)

温室・観葉植物 (ヒスイカズラ、等)

__________________

誕生日の花  花言葉

都道府県の花・木 (青森りんご、等)

世界の国花  (イギリスのバラ、等)

生活・文化にまつわる花
  (紙の原料、服にひっつくタネ、
   仏教の三大聖樹、等)

ことわざ、故事に関する花
  (いずれアヤメかカキツバタ、等)

東京近辺の見どころ
  (千鳥ヶ淵の桜、東郷寺、
   巾着田のヒガンバナ、
   善福寺の逆さイチョウ、等)

__________________

木へん  草かんむり  魚へんの漢字
            (おまけ)

名前に「数字」を含む花
  (一人静、百日紅、万両、等、
      + 大きい数の単位)

名前に「地名」を含む花
  (箱根空木、土佐水木、等)

珍名の花 (なんじゃもんじゃ、等)

__________________

動画(数秒の短編モノ)
  (ハスの葉の上の水玉、
   パッションフルーツの開花、
   オジギソウのオジギ、
   鹿威し(ししおどし)、等)

歌のタイトルになっている花名 ♪
  (マリーゴールド、Lemon、等)

食虫植物 (ウツボカズラ、等)

珍しい花 (月下美人、等)

写真集 索引

__________________

ベストショット(大判写真)
    

__________________

「季節の花 300」の表紙へ ♪


            ↑ 上へ
__________________

Copyright(C) Since 1997
Atsushi Yamamoto.
All rights reserved.