茶 (ちゃ)


(Japanese tea)



チャ

(葉っぱ(新茶))

2009. 5. 2  皇居東御苑



チャ

(花)

2007.10.13  新宿御苑



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(新茶、抹茶、つぼみ、花)

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(花、若い実)

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(実、タネ)


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・椿(つばき)科。
・学名
  Camellia sinensis
   Camellia : 
     ツバキ(カメリア)属 
   sinensis : 中国の

 Camellia は、
 17世紀のチェコスロバキアの
 宣教師「Kamell カメル」さんの
 名にちなむ。
 学名 C へ


・開花時期は、10/ 5 ~ 11/20頃。
 白い花をやや下向きに咲かせる。

・ツバキサザンカ の仲間。
・「ちゃ」は、中国語の「茶」を
 音読みしたもの。

・葉は、いわゆるあの
 ”お茶っ葉”になる。

 「抹茶(まっちゃ)色」
     (色 いろいろ)


【お茶について】
   (◆-いろんなお茶の名前)

1.◆緑茶
   (お茶の葉を
    発酵させないで作ったお茶)
  緑茶にもいろいろ種類がある。

(1)4月下旬から
  5月上旬頃に摘む、
  その年の最初の新芽を
  使用したお茶。
  5月2日頃の
  ”八十八夜の茶つみ”
  で知られる。

  八十八夜 = 立春(初日参入)
         から88日目

  これらは、
  ◆「煎茶(せんちゃ)」や
  ◆「一番茶」と呼ぶ。

  「煎茶」と同じ品種で
  やや高級なものに
  「玉露」と「抹茶」がある。

  ◆「玉露(ぎょくろ)」
    栽培に手間がかかる、
    やや高級品。

  ◆「抹茶(まっちゃ)」
    抹茶アイスクリームなど。


(2)夏以降の新芽でつくる、
  二番茶、三番茶。

  ◆「番茶(ばんちゃ)」と呼ぶ。
    葉が大きい。
    これと同じ品種に
   「玄米茶」と
   「ほうじ茶」がある。

  ◆「玄米茶(げんまいちゃ)」
    番茶に、炒(い)ったお米を
    混ぜたもの。

  ◆「焙じ茶(ほうじちゃ)」
    番茶を
    強火で炒(い)ったもの。
    「焙(ほう)じる」とは、
    強火であぶって 
    湿気をとること。


2.◆ウーロン茶(お茶の葉を
     半発酵させて作ったお茶)
    暑いときは
    冷えたウーロンがうまい♪


3.◆紅茶(お茶の葉を
      発酵させて作ったお茶)
    ミルクティー、
    レモンティー、
    ハーブティー・・・♪


 ちなみに「麦茶」は
 大麦などを
 焙(ほう)じたもの。


・薬効   へんとう炎、歯痛
・薬用部位 葉
・生薬名 「茶葉(ちゃよう)」


・「朝のむ
  僧しづかさよ 菊の霜」
   松尾芭蕉 

 「行(ゆく)としの
  めざまし草や
  筌賣(ちゃせんうり)」
   与謝蕪村 

 「朝々や
  がむ(う)まく成る
  霧おりる」
   小林一茶


・似ている花へのリンク
 山茶花  椿  金花茶

・「茶」シリーズ
 茶  杜仲


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    だいだい  ピンク

      

    ★ 色いろいろ 


 あ   か   さ   た 

 な   は   ま   や~

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学名(ラテン語)

「科名」一覧



春の七草  秋の七草


山野草    (カタクリ、等)

池・湿地の花 (ワタスゲ、等)

海辺の花   (はまゆう、等)


野菜・果物   (ナス、みかん、等)

温室・観葉植物 (ヒスイカズラ、等)

食虫植物    (ウツボカズラ、等)

薬草(薬用植物) (南天、等)


ハーブ  (カモミール、ミント、等)

いい香り (沈丁花、くちなし、等)

雑草   (オオイヌノフグリ、等)


ケヤキなどの高木 (杉、ヒノキ、等)

巨木、銘木  (六義園の枝垂桜、等)

紅葉がきれい (もみじ、等)


   (アケビ、マンリョウ、等)

葉っぱ  (オジギソウ、破れ傘、等)

珍しい花 (月下美人、等)

珍名の花 (なんじゃもんじゃ、等)



俳句・短歌 (梅、牡丹、ハギ、等)

百人一首  (1~100。鎌倉時代)


干支(えと)
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   十干  → 甲乙丙丁~)

生活・文化にまつわる花
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   仏教の三大聖樹、等)

ことわざ、故事に関する花
  (いずれアヤメかカキツバタ、等)

歌のタイトルになっている花名
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世界の国花  (イギリスのバラ、等)


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  (一人静、百日紅、万両、等、
      + 大きい数の単位)

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  (箱根空木、土佐水木、等)


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