粟 (あわ)


(Bengal grass,  
 Foxtail millet,
 German millet) 


アワ

(実)

2010. 9.11  市川万葉植物園



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(実)


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・稲(いね)科。
・学名
  Setaria italica
   Setaria : 
     エノコログサ属
   italica : イタリアの

 Setaria(セタリア)は、
 ラテン語の
 「seta(剛毛)」が語源。
 花穂を囲む剛毛から。
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・インド地方原産。
・「五穀」のひとつ。
 「五穀」の中で
 味が「淡い」ことから
 「淡い → あわい → あわ」
 になった、との説あり。
 また、味が
 比較的パサパサしていて
 「あわあわ」していることから、
 との説もあり。

・「粟焼酎」や
 お菓子などの原料となる。
・「粱(あわ)」という字もある。


・「千早(ちはや)ぶる
  神の社(やしろ)し
  無かりせば
  春日の野邊(のべ)に
  蒔(ま)かましを」
   万葉集


・”五穀豊穣”の
 「五穀(ごこく)」
     粟(あわ)

 黍(きび)  

(黍のかわりに
 稗(ひえ)を入れることもある)


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