
豌豆 (えんどう)
(グリーンピース)
(Green pea)
(実)
2011. 4.18 江東区 東砂
定点観測
「ツタンカーメンのエンドウ」
の実ができていくようす
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(若葉、つぼみ、花)
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(実)
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「ツタンカーメンのエンドウ」
(赤い花と、黒紫色の実)
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・豆科。
・学名
Pisum sativum
Pisum : エンドウ属
sativum : 栽培された
学名 P へ
・ヨーロッパ、
コーカサス地方原産。
・エンドウ豆の栽培として
植えられる。
古代ギリシャ時代から
栽培されている。
・いわゆる
「莢(さや)えんどう」。
英語だと「グリーンピース」
・「豌豆」で「えんどう」と読むので
えんどうまめ=「豌豆豆」になる。
が、どうしても「えんどうまめ」と
言ってしまいますよね。
・「赤い花と、黒紫色の実」の品種は、
「ツタンカーメンのエンドウ」
の名で知られる。
実の中のタネは緑色で、
ふつうの「グリーンピース」同様、
豆ごはんにするとおいしいらしい。
・「豆」シリーズ
エンドウ(豌豆) ソラマメ
ダイズ(枝豆) アズキ
インゲン豆 鉈豆(なたまめ)
カラスノ豌豆 浜豌豆 藤豆
四角豆
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