葛 (くず)


(裏見草(うらみぐさ))

(秋の七草の一つ)

(Arrow root)


クズ

(花)

2010. 9.11  葛西臨海公園



サムネイル画像 定点観測
  クズの花が    
  開花していくようす



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(葉っぱ、つぼみ、花)

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(花)

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(実、葛根)


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・豆(まめ)科。
・学名
  Pueraria lobata
   Pueraria : クズ属
   lobata : 浅裂した

 Pueraria(プエラリア)は、
 19世紀のスイスの
 植物学者「Puerari さん」の
 名前にちなむ。  
 学名 P へ


・開花時期は、 8/15 ~ 9/末頃。
・秋の七草の一つ。 
・まわりの木々を
 つるでおおってしまう程の生命力。
 ひと夏で10mぐらい生長する。
・花は下の方から咲いていく。

・大和の国(奈良県)の
 国栖(くず)というところが
 葛粉の産地であったところ
 からの命名。
 漢字の「葛」は漢名から。

・つるの繊維部分は
 「葛布(くずふ)」の原料。
   (静岡県掛川市特産)

・根には、多量のでんぷんを含み、
 葛粉(くずこ)もとれる。
    → 葛餅(くずもち)

・薬効   解熱、せきどめ、風邪
・薬用部位 根
・生薬名 「葛根(かっこん)」


・別名
 「裏見草(うらみぐさ)」。

  葉が風にひるがえると
  裏の白さが
  目立つことから。
  平安時代には「裏見」を
  「恨み」に掛けた和歌も
  多く詠まれた。  


・「ま原
  なびく秋風 吹くごとに
  阿太(あた)の大野の
  萩の花散る」   
   万葉集 作者不詳 

 「梨棗(なつめ)
  黍(きび)に 
  粟(あは)つぎ
  延(は)ふの
  後も逢はむと 葵花咲く」
   万葉集 作者不詳 

 「の風
  吹き返したる 裏葉かな」
   高浜虚子 


・秋の七草へのリンク
 秋の七草

 ハギ  ススキ

 キキョウ  ナデシコ

 クズ  フジバカマ  オミナエシ


・似ている葉っぱへのリンク
 ユリノキ


・夏、いろんなものにからみつく

 葛(くず)  ツタ

 ヘクソカズラ  ヤブガラシ

 カラスウリ  カナムグラ  ノブドウ


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 葛  実葛  吸葛

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 青葛  青葛藤

 風船葛  蛍葛


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