柚子 （ゆず）

（「柚酸」とも書く）

（獅子柚子（ししゆず）も掲載）
（別名　鬼柚子（おにゆず））





（実）

2002.11. 4　　鎌倉市　津西





冬至の「ゆず湯」♪　　いい香り♪

2010.12.22　　自宅



　定点観測
　　ユズの実が　　　　
　　色づいていくようす



写真集 １（写真９枚）へ
（つぼみ、花、若い実）

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（実、葉っぱ）

写真集 ３（写真４枚）へ
（ゆずジュース、ゆず湯）

写真集 ４（写真４枚）へ
（獅子柚子（ししゆず））


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・蜜柑（みかん）科。
・学名
　　Citrus junos（ユズ）

　　　Citrus : ミカン属
　　　junos : ユズの古名の
　　　　 ユノス（柚之酸）から

　Citrus（シトラス）は、
　レモンの木に対する古い呼び名。
　これが属名になった。
　学名 C へ


・中国原産。
・柑橘類の中で最も耐寒性がある。
・５月頃に花が咲き、
　６～７月頃に実ができる。
　実の表面はゴツゴツ。
　秋頃に黄色くなる。
・「柚酸」とも書く。

・餅粉、砂糖などを使ったお菓子に
　「柚餅子（ゆべし）」がある。
　「ゆずゆべし」のほか、
　「くるみゆべし」などもある。

・薬効　　　肩こり、冷え性、腰痛
・薬用部位　実（入浴剤、ゆず湯）


■冬至いろいろ
　冬至（１２月２２日頃。
　　　　一年で昼間が最も短い日）

１．ゆず湯
　　冬至の日には
　　柚子の実をお風呂に入れます
　　　　（柚子湯（ゆずゆ））。
　　＜参考＞ 菖蒲湯（しょうぶゆ）
　　　　　　 菖蒲（５月）

　　「冬至に柚子湯」の由来は、
　　　冬至（とうじ）
　　　　→「湯治（とうじ）」
　　　　　（お湯に入る）
　　　柚子（ゆず）
　　　　→「融通（ゆうづう）」
　　　”お湯に入って健康になって
　　　　融通よく暮らそう”、
　　　とのこと。

　　また、
　　柚子自体にも効能があって、
　　柚子湯に入ると
　　風邪をひきにくくなり、
　　皮膚も強くなるらしい。

２．かぼちゃ
　　冬至の日には、
　　かぼちゃを食べると
　　厄除けになるとの
　　言い伝えもある。

３．「ん」のつく食べ物
　　冬至の日には、
　　「ん」が２つつく食べ物を
　　食べると　　
　　病気にかかりにくくなる
　　ともいわれている。

　　★「ん」が２つ（冬至の七種）

　　　 うんどん（うどん）

　　　 かんてん（寒天）

　　　 きんかん（金柑）

　　　 ぎんなん（銀杏）

　　　 なんきん（かぼちゃ）

　　　 にんじん

　　　 れんこん（はす）


・「桃（もも）　 栗（くり）　３年、

　　柿（かき）　８年、

　　梅（うめ）は酸い酸い１３年、

　　柚子（ゆず）は大馬鹿１８年、

　　林檎（りんご）ニコニコ２５年」。

　実を結ぶ時期のこと。
　何事も、時期が来なくてはできない、
　というたとえ。
　（ちょっと柚子には気の毒ですね）


・「獅子柚子（ししゆず）」または
　「鬼柚子（おにゆず）」と呼ぶ、
　大きくてデコボコの品種もある。
　（上記「写真集」に掲載）。
　文旦（ぶんたん）の一種らしいが、
　デコボコした感じが
　「ゆず」にそっくりなことから
　「ゆずの仲間」として
　紹介されることが多い。


・「柚子」とは別に、
　「花柚（はなゆ）」や
　「一才柚子（いっさいゆず）」
　などの品種もあるが、
　「柚子」より少しだけ小型で
　とてもよく似ていて、
　一般的には「柚子」として
　扱われることが多い、
　とのことなので
　ここでは、一律
　「柚子」として紹介します。

　写真の中で
　「花柚」や「一才柚子」のものが
　あるかもしれません。
　ご了承ください。
　（「花柚」や「一才柚子」は、
　　「柚子」よりも　　　　
　　実をつけやすい品種
　　らしいです）


・近縁種に
　「酢橘（すだち）がある。

・似ている実へのリンク
　カボス　 すだち　 レモン


・蜜柑シリーズ
　みかん　 夏みかん

　金柑　 枸橘

　グレープフルーツ

　文旦（ぶんたん）　 仏手柑


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薬草（薬用植物）コーナーへ

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解説・使い方　　更新情報

★ 定点観測シリーズ
　　　　　（約300種）

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１月　 ２月　 ３月　 ４月　 ５月

６月　 ７月　 ８月　 ９月　 10月

11月　 12月　 歳時記（春夏秋冬）


 白 　  黄 　 だいだい　 ピンク

 赤 　  青 　  紫 　  緑 

 茶 　  黒 　 ★ 色いろいろ 


　あ　　　か　　　さ　　　た　

　な　　　は　　　ま　　　や～

英語名（A,B,C～）

学名(ラテン語)

「科名」一覧



春の七草　　秋の七草


山野草 　　　（カタクリ、等）

池・湿地の花 （ワタスゲ、等）

海辺の花 　　（はまゆう、等）


野菜・果物　　 （ナス、みかん、等）

温室・観葉植物 （ヒスイカズラ、等）

食虫植物　　　 （ウツボカズラ、等）

薬草（薬用植物） （南天、等）


ハーブ　 （カモミール、ミント、等）

いい香り （沈丁花、くちなし、等）

雑草　　 （オオイヌノフグリ、等）


ケヤキなどの高木 （杉、ヒノキ、等）

巨木、銘木　 （六義園の枝垂桜、等）

紅葉がきれい （もみじ、等）


 実 　　 （アケビ、マンリョウ、等）

葉っぱ　 （オジギソウ、破れ傘、等）

珍しい花 （月下美人、等）

珍名の花 （なんじゃもんじゃ、等）



俳句・短歌 （梅、牡丹、ハギ、等）

百人一首　 （1～100。鎌倉時代）


干支(えと)
　　（十二支 → ねうしとら～
　　　十干　 → 甲乙丙丁～）

生活・文化にまつわる花
　　（紙の原料、服にひっつくタネ、
　　　仏教の三大聖樹、等）

ことわざ、故事に関する花
　　（いずれアヤメかカキツバタ、等）

歌のタイトルになっている花名
　　（マリーゴールド、Lemon、等）


誕生日の花　　花言葉


木へん　 草かんむり　 魚へんの漢字


都道府県の花・木 （青森りんご、等）

世界の国花　 （イギリスのバラ、等）


名前に「数字」を含む花
　　（一人静、百日紅、万両、等、
　　　　　　＋ 大きい数の単位）

名前に「地名」を含む花
　　（箱根空木、土佐水木、等）


東京近辺の見どころ
　　（千鳥ヶ淵の桜、不忍池のハス、
　　　巾着田のヒガンバナ、等）


動画一覧 （八重桜、ししおどし、等）

盆栽 (BONSAI) （松、真柏、等）

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